2010年04月16日
活動11日目
麺屋風火㊥ 栗東店
メヌーは↓ 字が汚い(ﾟДﾟ|||)
風火といえば豚骨でしょう。なんてたって関西1週間ラーメン大賞とんこつ部門第1位ですからね～。今や、滋賀県が誇るラーメン屋ですよ。豚骨を注文しないヤツはバカ野郎としか言いようがありません。やはりとことんこつ or とこ塩とんこつで攻めるのが筋。
で、注文したのがこちら！！！
とりしょうゆ 700円
Σ(ﾟДﾟ；；)ﾉｪｪｪｪｴｴｴｴ
ん？何か問題でも(ﾟДﾟ)ﾊｧ？
梅干食べてｽｯﾊﾟﾏｿ(＞*＜)
魚介が効きすぎなのか、そういう醤油なのか、とにかく酸味がきつかった・・・鶏はどこへ行ったのさ？
酸っぱいながらも飲み続けていると、舌が酸味に慣れてきて、ようやく甘味が！！！ｵﾏｲは隠れていたのですか！？思わず抱きしめたくなる甘味さんでした。
この現象を上手く説明した方が、帝都物語で有名な荒俣宏先生です。
先生曰く、「お汁粉は10杯目からだよ！」
なんでも、砂糖の甘さに慣れた頃にようやく小豆の旨さがわかるというもの・・・らしいです。
麺とチャーシューはいいよー。けっこうボリュームあるし、肉が柔らかい！
他には、ネギ、メンマ、海苔、かいわれ、味玉半分が入ってます。
この日はブレだと信じたい。。。
麺屋風火㊥ 栗東店の評価
ＣＰ：6/10
麺：8/10
スープ：4/10
トッピング：7/10
独創性：7/10
感動：4/10
ラーメン→36/60
ハードル：10/10
接客：9/10
外装：9/10
内装：8/10
その他→36/40
総合→72/100
評価者：FG
麺屋風火㊥ 栗東店
TEL 077-554-9300
住所 滋賀県栗東市高野429-1 吉本ビル 1階
営業時間 11:00～15:00 18:00～23:00
定休日 月曜日（月が祝日の場合、火曜日）
駐車場 あり
Posted by
アレックス・ロドリゲル
at
09:46
│Comments(5)
│滋賀 SHIGA
この記事へのコメント
ラーメンの評価低っ！
が・・・その他のおかげでで全体として合格点笑
風火はとことん、とんこつの検証をしなくてはなりませんね～
最近はぬるま湯につかってる感がいなめない・・・
が・・・その他のおかげでで全体として合格点笑
風火はとことん、とんこつの検証をしなくてはなりませんね～
最近はぬるま湯につかってる感がいなめない・・・
Posted byK.Mat2010年04月16日 10:05
>K.M
もうちょっと点数高いけどね、実際ｗ
愛の鞭だと思って、あえて厳しい点数にしたよ！
とんこつ・とことんこつの検証は患者フルメンバーに近い状態で行おう。
一人の評価じゃないから、信頼性が高くなるでしょう。
もうちょっと点数高いけどね、実際ｗ
愛の鞭だと思って、あえて厳しい点数にしたよ！
とんこつ・とことんこつの検証は患者フルメンバーに近い状態で行おう。
一人の評価じゃないから、信頼性が高くなるでしょう。
Posted byFGat2010年04月16日 10:29
評価項目が刷新されてる！！
とことん・とんこつ審議会を近いうちに開きましょう！！
とことん・とんこつ審議会を近いうちに開きましょう！！
Posted by錫at2010年04月16日 20:45
新歓終わったら平日にでも審議会しましょう！
あ、日曜日わかばに行きたくなってきた・・・
あ、日曜日わかばに行きたくなってきた・・・
Posted byK.Mat2010年04月16日 22:35
>錫
審議会！
ちょっと提案があります。
また後ほど～。
評価項目はまた刷新しよう。
内装と外装を分ける意味わからんし！！！
>K.M
わかばとかｗ
行きたいっす。
とことん好きだけどねー。最近食べてない。
審議会！
ちょっと提案があります。
また後ほど～。
評価項目はまた刷新しよう。
内装と外装を分ける意味わからんし！！！
>K.M
わかばとかｗ
行きたいっす。
とことん好きだけどねー。最近食べてない。
Posted byFGat2010年04月17日 00:37