2010年06月05日
自主練25日目
いつものように先up！
って、すでに数日過ぎてるけど・・・
ラーメン こぶ志
6月1・2日は、こぶ志さんの開店2周年企画だったのです。
行けないだろうな～と思っていたら、たまたま時間ができたので参戦してきました。
特別メニュー↓
まずはペリエ or ワインを選択。
真昼間から酒を飲める身分ではないので、当然ペリエで！
スープ：ポタージュ「焼きいも・か・も」
鴨のスープとサツマイモを用いたポタージュ。こぶ志を代表するドロ系を彷彿とさせる粘度。
初っ端から美味いじゃ～ありませぬか！！！(´∀`)
前菜：塩釜チャーシューwithドロ弐号リベンジソースとグレープフルーツの冷製パスタ
何？このビジュアル？
ま、まさか・・・月を見上げる恋人たちみたいな構図！？∑(*ﾟдﾟ*)ﾊｯ!!
ああ見えてロマンチストだったのか・・・
コースに登場する唯一の麺がこちら。
棣鄂製の細麺。カッペリーニといったほうがいいのかな？？？
ややボソい感じがしたけど、ソースが美味いのでOKってことで。
主菜：牛フィレ肉のソテー恋玉パテと共に
主菜：つぼ鯛のポワレ「RED WREATH」ソースにからめて
主菜は、上の2つから1つを選ぶようになってました。
悩んだ結果肉にしましたが、店主的には魚が好みだったようです。
記憶が薄れているので知ってる人にはわかるので、説明は端折ります（爆）。
それぞれの料理名を見れば、元ネタがわかりますよね？
そんなあなたは、間違いなくこぶ志フリークです！
一つだけ説明しておくと、どちらの主菜にも入ってる一番外側の茶色っぽいのはお茶のソースです。そうです、5月限定の塩系チャチャチャで使用されていたものです。
これだけ食べて、なんと900円(ﾟ◇ﾟﾉ)ﾉ
安いにもほどがある・・・
全米全俺が泣いた！
ラーメン こぶ志の評価
ラーメンじゃないので、これだけ（笑）。
独創性：10/10
評価者：FG
ラーメン こぶ志
TEL 075-841-9419
住所 京都府京都市中京区壬生中川町10-6 川島ビル1F
営業時間 11:00～14:30 18:00～23:00
定休日 木曜日
駐車場 2台あり（店の隣の駐車場4台分のうち、店側2台分）
って、すでに数日過ぎてるけど・・・
ラーメン こぶ志
6月1・2日は、こぶ志さんの開店2周年企画だったのです。
行けないだろうな～と思っていたら、たまたま時間ができたので参戦してきました。
特別メニュー↓
まずはペリエ or ワインを選択。
真昼間から酒を飲める身分ではないので、当然ペリエで！
スープ：ポタージュ「焼きいも・か・も」
鴨のスープとサツマイモを用いたポタージュ。こぶ志を代表するドロ系を彷彿とさせる粘度。
初っ端から美味いじゃ～ありませぬか！！！(´∀`)
前菜：塩釜チャーシューwithドロ弐号リベンジソースとグレープフルーツの冷製パスタ
何？このビジュアル？
ま、まさか・・・月を見上げる恋人たちみたいな構図！？∑(*ﾟдﾟ*)ﾊｯ!!
コースに登場する唯一の麺がこちら。
棣鄂製の細麺。カッペリーニといったほうがいいのかな？？？
ややボソい感じがしたけど、ソースが美味いのでOKってことで。
主菜：牛フィレ肉のソテー恋玉パテと共に
主菜：つぼ鯛のポワレ「RED WREATH」ソースにからめて
主菜は、上の2つから1つを選ぶようになってました。
悩んだ結果肉にしましたが、店主的には魚が好みだったようです。
それぞれの料理名を見れば、元ネタがわかりますよね？
そんなあなたは、間違いなくこぶ志フリークです！
一つだけ説明しておくと、どちらの主菜にも入ってる一番外側の茶色っぽいのはお茶のソースです。そうです、5月限定の塩系チャチャチャで使用されていたものです。
これだけ食べて、なんと900円(ﾟ◇ﾟﾉ)ﾉ
安いにもほどがある・・・
ラーメン こぶ志の評価
ラーメンじゃないので、これだけ（笑）。
独創性：10/10
評価者：FG
ラーメン こぶ志
TEL 075-841-9419
住所 京都府京都市中京区壬生中川町10-6 川島ビル1F
営業時間 11:00～14:30 18:00～23:00
定休日 木曜日
駐車場 2台あり（店の隣の駐車場4台分のうち、店側2台分）
